秋田県横手市の親戚より 待ちに待った きりたんぽのセットが
送られて来ました!!
毎年今頃になると家族そろって楽しみに待っています!!
今年は料亭「長谷川」の かまくら きりたんぽ鍋です!!
東京都墨田区 亀沢
箱の中には きりたんぽ鍋のレシピが詳しく記してあるレジメが
入っていました!!
これを見ればいつでも 誰でも作る事が出来ますね!!
また もう1枚のプリントは 秋田県知事が発行している
比内地鶏のブランドを保証する確認書が添付されていました!!
しかし うちの奥さんは秋田県生まれなので このレジメを
見なくても 大変美味しく作る事が出来ます!!
東京都墨田区 亀沢
ステンレスパイプ販売・鉄(スチール)パイプ販売の関根鋼管株式会社
ステンレス配管パイプ販売・鉄STKM販売・鉄STPG販売の関根鋼管株式会社
ステンレスアングル販売・ステンレスフラットバー販売の関根鋼管株式会社
ステンレスパイプ切り売り・鉄パイプ切り売り販売の関根鋼管株式会社
関根鋼管株式会社のパイプ販売・鋼材販売・継手販売の取り扱い製品の写真
きりたんぽ鍋の材料が種類別に区分けされて このように入って
います!!
この一つづつの材料を見てみると 東京においても簡単に入手
出来そうですが 食べてみると全く違います!!
まづ 比内地鶏はブランド保障の付いている物は肉屋さんでは
買えませんし きりたんぽは似ている物も売っていますが味や
歯ごたえは全く別物です!!
芹においては葉や茎を食べるのは当たり前ですが 普通は根は
土臭いので食べずに捨ててしまいます!!
しかし ここの芹の根は美味しいので 鍋の材料として食べる
ほか おしたしのようにして 食べる事も出来ます!!
その他の材料も天然物の舞茸など 見た目と質は全く
異なっています!!
東京都墨田区 亀沢
ステンレスパイプ販売・鉄(スチール)パイプ販売の関根鋼管株式会社
ステンレス配管パイプ販売・鉄STKM販売・鉄STPG販売の関根鋼管株式会社
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