東京ではあまり販売されていないお赤飯を送って来てくれ
ました!!
まず お赤飯の色が市販されているものと違い とても黒っぽい
事です!?
この現象はお赤飯に使用されている豆の違いで 東京では
ささげ豆を使用しますが 秋田は小豆を使うようでこのような
色の違いが出るようです!!
味もまた違います!!
このお赤飯には砂糖が入っていてとても甘いです!?
東京では お赤飯自体は無味で もち米とささげ豆の香りが
素晴らしいですが もう一つ大きく違うのは東京ではお赤飯の
表面にゴマ塩を振りかけて食します!!
味付けは秋田とは180°違い東京の人はチョット戸惑います!!
東京都墨田区 亀沢
有名な地酒「髙清水」日本酒と黒い箱に入った八年貯蔵
「時空の扉」焼酎!!
髙清水は秋田県秋田市の秋田酒類製造(株)で今年11月に
製造されたお酒です!!
この秋田流寒仕込 大吟醸 髙清水は地元でも手に入りにくく
貴重なお酒を入手することが出来 酒好きの私にとっては
この上もない幸せでいっぱいです!!
時空の扉は秋田県湯沢市の秋田県醗酵工業(株)で製造された
焼酎乙類です!!
この焼酎の口当たりはまろやかで上品な甘い香りのする
お酒です!!
氷を入れ焼酎の水割りで飲むと 酔い心地も良くとても
美味しく最高です!!
来年の元日に飲むのがとても楽しみです!!
東京都墨田区 亀沢
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