外出時はマスクを着用しよう!!
三密にならないように注意しよう!!
ソーシャル・ディスタンスを守ろう!!
浅草寺さんでいただいた懐中汁粉の素をお椀に入れ 少しづつ
熱湯を注ぎ箸で攪拌してゆきます!!
最初はお汁粉の素が熱湯をすぐに吸収し 徐々にお湯を足して
いくと素がさらに解け始め 熱い溶岩のようにドロドロし始め
到底口に入れられる状態では有りません!!
更に湯量を加えていくと サラサラ状態の 美味しそうなお汁粉が
出来上がりましたが しかし熱く溶鉱炉のようで湯気もだいぶ
昇っていて まだ食べられるような感じでは有りません!!
東京都墨田区 亀沢
葛湯の素も同じようにとても硬く 少量の熱湯をすぐに吸収して
しまい徐々にお湯を足していくと素がさらに解け始めます!!
葛湯の素の方は熱湯を注ぎ 箸で攪拌してゆくとドロッとした
感じではなく 緑色の味噌汁のように見えます!!
攪拌する箸への抵抗も お汁粉の素ようにまとわりつくような
ドロドロ感はなく しかし葛のとろみは感じられます!!
葛湯もとても熱く 出来上がっても 直ぐには口には出来
ません!!
東京都墨田区 亀沢
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懐中汁粉と葛湯の2つが出来上がりました!!
5分くらい放置し ほど良く冷めたころいただくと どちらも
上品な甘さです!!
お汁粉はさらし餡ですが 小豆の香りが強くとても美味しい
です!!
昔 息子が通っていた浅草寺幼稚園で 餅つき大会が行われ
その際 とても甘いお汁粉が出たのが懐かしく思い出され
ます!!
葛湯は 私が子供のころお腹を壊して何も食べられないとき
母が温かい葛湯を作ってくれ スプーンで食べさせてくれた事
も思い出させてくれました!!
お汁粉も葛湯もそれぞれの美味しさを味合わせていただき
ほかに 二つのそれぞれの懐かしく優しい思い出も味合わせて
いただき心も温かくなり 浅草寺さんに感謝致します!!
合掌!!
東京都墨田区 亀沢
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