土用の丑の日の鰻のかば焼き!!(2) 2020年 完

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感染拡大 警報!!

夜の街・繁華街への外出を自粛しよう!!

不要不急の外出を自粛しよう!!

手洗い励行!!

外出時マスクを着用しよう!!

三密にならないように注意しよう!!

ソーシャル・ディスタンスを守ろう!!

 

 柔らかくて美味しい鰻をいただくと 昨年1年間を健康に

無事過ごせた事に感謝をして 次の1年間も家族みんなが

健康に気を付け 新型コロナ感染に注意し 仕事に遊びにと

邁進し 経済的にも大躍進する事が出来るように願いました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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鰻の肝の串焼きです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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関根鋼管株式会社鉄鋼事業部 販売サイト

ステンレスパイプ販売鉄(スチール)パイプ販売の関根鋼管株式会社

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鰻自身も美味しいが うなぎの肝もなかなか珍味です!!

このコリコリした歯触りと苦味は 冷た~いビールの当てにも

最高に合い 大人の風味ですね!!

山椒などを振りかける事により その香りも口の中に広がり

コリコリとした感じはたまりません!!

 

東京都墨田区 亀沢

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私は昨夜食べきれなかった鰻を今日 うな丼を作ってもらい

ました!!

鰻を電子レンジで温めなおして ご飯茶碗に温かいご飯を少し

多めによそり その上に温かい鰻を載せ タレをたっぷりかけ

山椒を振りかけいただきました!!

昨日より 鰻のかば焼きが硬くなったと思っていましたが 今日

食べてみると あまり硬くはなっていないので昨日同様に

まあまあ美味しく食べられました!!

 

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こちらのしじみ汁は 皆さんご案内のとおり身体に良い事は

昔から知られていますね!!

鰻の肝吸いは うな丼には付き物ですが 家庭で作るのは難しい

です!!

地方により 土用の丑の日にしじみ汁を食べる所も有ります!!

この蜆は青森県産で 粒もなかなか大きく食べ応えがあり 出汁も

よく出て仙台味噌ともよく合い 蜆や葱の香りも爽やかで とても

うまいですねー!!

 

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この記事について

このページは、k_corp_skkが2020年7月23日 11:35に書いた記事です。

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