今日の中トロも色や艶がとても良いです!!
大蒜醤油で食すると 口の中一杯に 上質の脂が広がり 更に
上品な旨味も広がってきました!!
今日の中トロは昨日の中トロよりも旨味が強く感じられ
何とも言えない幸せな感んじがします!!
東京都墨田区 亀沢
私は こはだも大好物です!!
酢で〆た こはだはワサビ醤油でいただくとサッパリとして
噛むと粟の粒も口中で心地よくはじけてとても美味しいです!!
東京都墨田区 亀沢
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栗甘露煮です!!
栗によく火が通っていて とても柔らかく甘い甘露煮です!!
きんとんとは違ったサッパリとした快い食べ心地で美味しい
です!!
東京都墨田区 亀沢
和牛の肉の佃煮がお酒のつまみとして 塩分の関係で少し
出てきました!!
牛肉独特の臭みも無い 歯触りは柔らかく食べると肉のもろさを
感じさせるぐらい良く煮込んであります!!
味も甘さ控えめで最高に美味しいですね!!
東京都墨田区 亀沢
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